Reserves: 933 855 561

Menús per a grups

Menú Plaça

Només a Don Martín Plaça


Mínim 8 persons.


  • Per a compartir

    Un plat cada 4 persones

    Calamarsonets fregits.

    Croquetes de pernil ibèric.

    Formatge fregit de cabra amb melmelada de tomàquet, murcianico style.

    Nachos amb vedella amanida gratinada, guacamole, salsa cheddar i jalapeños.

    Lacó a la gallega amb cachelos.

    Pop a la gallega amb cachelos.

    Patates fregides amb carn metxada, gratinades amb formatge fos.

    Melós de vedella amb crema de corró de formatge de cabra i base de parmentier trufat.

  • Inclou

    - 2 begudes per persona.
    o
    - ampolla de vi Ojo Plato blanc D.O. Rueda o Delampa negre D.O. Jumilla o sangria cada 3 persones.

20.00 € / persona

Menú Santa Coloma


Mínim 8 persones


  • Per a compartir

    Un plat cada 4 persones

    Calamarsons Pelayo.

    Steak tàrtar de filet de vaca madurada.

    Pota de pop a la brasa amb base de parmentier trufat, gotes de sobrassada i encenalls de parmesà.

    Melós de vedella amb crema de corró de formatge de cabra i base de parmentier trufat.

    Truita de bacallà a l'estil basc.

    Graellada argentina amb tall que es pela de vedella, brinsa gallega, matambre i xoriço crioll amb guarnició de patates rostides, verdures a la brasa i salsa chimichurri.

  • Inclou

    - 2 begudes per persona.
    o
    - ampolla de vi Ojo Plato blanc D.O. Rueda o Delampa negre D.O. Jumilla o sangria cada 3 persones.

29.00 € / persona

Menú Don Martín


Mínim 8 persones


  • Pica-pica para compartir

    Un plat cada 4 persones

    Tàrtar de tonyina vermella de Balfegó amb alvocat i torradetes.

    Croquetes casolanes de pernil ibèric.

    Plat de pernil ibèric 100% gla, llom ibèric i formatge curat de cabra, amb pa torrat a la brasa amb tomàquet i allets.

    Musclos gallecs a la brasa amb la nostra salsa especial.

  • Segon individual a triar entre

    Costelles de cabrit de llet a la brasa amb guarnició a escollir.

    Garrí a l'estil de Segòvia, acabat al nostre forn de carbó Josper.

    Entrecot de llom baix de 350g de vaca frisona gallega.

    Clatell de lluç a la donostiarra.

    Tronc de bacallà al pil-pil amb cloïsses.

  • Inclou

    - 2 begudes per persona.
    o
    - ampolla de vi Ojo Plato blanc D.O. Rueda o Raimat Clamor negre D.O. Costers del Segre o sangria cada 3 persones.

35.00 € / persona

Menú Sidreria


Mínim 8 persones


  • Pica-pica per a compartir

    Un plat cada 4 persones

    Tàrtar de tomàquet amb burratina i les seves torradetes.

    La nostra truita de bacallà.

    Steak tàrtar de filet de vaca madurada.

    Calamarsons Pelayo.

  • Segon individual a triar entre

    Filet de vedella gallega de 250 g, amb salsa de formatge manxec i guarnició de patates fregides.

    Mitjana basca de vaca d'1 kg, madurada 55 dies, amb guarnició i presentada amb la seva pedra, per a compartir.

  • Inclou

    - 2 begudes per persona.
    o
    - ampolla de vi Ojo Plato blanc D.O. Rueda o Raimat Clamor negre D.O. Costers del Segre o sangria cada 3 persones.

43.00 € / persona

Menú Concertat


Arrossos? Una ventresca de tonyina? Peix salvatge? Una caldereta?

  • A la teva mida

    Contacta amb nosaltres i el nostre cap de cuina t'explicarà tot el que et podem oferir per a aquest àpat de grup o família tan especial.

Visita'ns

Restaurant: Josep Anselm Clavé, 1
Bar-restaurant: Plaça de la Vila, 2
Santa Coloma de Gramenet
Barcelona

Contacta

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
933 855 561

Horari

Obert d'11 am – 12.30 am
Cap de setmana de 9 am - 12.30 am
© 2015 - 2022 Don Martín 2021 S.L.
Lloc web creat per 08921 Solucions Creatives