Truita amb sobrassada i mel Espaguetis alla carbonara Arròs melós de vedella Crema de carbassa i taronja amb bolets saltats Escalivada amb cabdells a la brasa i vinagreta de llimona Cigrons amb tomàquet i ou fet a baixa temperatura Graellada de verdures de temporada a la brasa amb romesco Combinat de marisc amb 3 gambes vermelles, cloïssa gallega, petxines variades (zamburinyes) i calamar nacional a la planxa (sup. 3 €) Ous estrellats amb encenalls de pernil ibèric (sup. 3 €)
Segons
Tripa amb cap i pota a l'estil tradicional Costellam de porc ibèric amb chimichurri i gratén de patates Salmó al forn amb espinacs a la crema Mandonguilles amb salsa de tomàquet amb alfàbrega Suquet de rap amb musclos i patates Llibrets de pernil i formatge amb patates fregides Peix del dia a la brasa amb escalivada La nostra brasa amb guarnició de patates al forn o verduretes: Ploma ibèrica, presa ibèrica, cuixa de pollastre de corral, picanya, brinsa, tall que es pela d'angus o botifarra de Calaf Dimecres: Paella de botifarra amb pollastre, pebrot vermell i carxofes Dijous o per encàrrec: arròs del senyoret a l'estil de Don Martín Divendres: Arròs de sípia i gamba vermella (sup. 5 € - mín. dues persones) Llom de bacallà gratinat amb allioli i base de samfaina manxec (sup. 3 €) Cua de brau a l'estil cordovès (sup. 3 €) Entrecot prémium de 350 g amb guarnició (sup. 6 €) Filet de vaca frisona de 250 g (sup. 8 €) Mitjana basca de sidreria de 500 g madurada 45 dies (sup. 8 €) Turbot a la brasa a l'estil donostiarra (sup. 8 €)
Postres
Postres variades del dia Fruita de temporada Crema catalana Arròs amb llet, coco i mango Meló amb menta amb sorbet de llimona Pinya a la brasa amb crema cremada i alfàbrega Flam casolà Coulant blanc o negre amb gelat de vainilla (supl. 1 €) Rosta de Santa Teresa amb gelat (sup. 1 €) Pastís de formatge (sup. 1 €)
18.00 €
Mig menú 12.50 €
Pa, beguda, postres o cafè inclosos Suplement de terrassa a la Plaça: 1 € Si tens algun tipus de al·lèrgia, consulta amb els nostres cambrers
